All posts tagged "Näringsämne"

  • Juiceindustrins bärrester blir nyttiga snacks

    Bärresterna som blir över i juice- och smoothietillverkningen innehåller många näringsämnen och fibrer. Men resterna går till spillo. Nu har forskare, med Chalmers i spetsen, tagit fram en metod för att göra resterna till nyttiga snacks. –...

    • Posted augusti 3, 2019
    • 0
  • Färgämne i grönsaker kan dämpa inflammation

    Näringsämnet lutein, som finns i flera färgstarka grönsaker och frukter, kan dämpa inflammation, visar forskare vid Linköpings universitet. Fynden, som publicerats iAtherosclerosis, pekar på att lutein i sig självt har anti-inflammatoriska effekter hos patienter med kranskärlssjukdom. Vid...

    • Posted juli 10, 2017
    • 0