Ekologisk julskinka bjöd på fettchock

Av på 5 december, 2018
De ekologiska julskinkorna som underkändes av Icakurirens testpanel. 
Övre raden från vänster: ekoskinkor från Lidl och Ica. 
Nedre raden från vänster: ekoskinkor från Garant/Axfood och Melins. Foto: Charlotte Sjögren

Icakuriren har testat landets populäraste ekoskinkor. 4 av 6 skinkor innehåller nästan 50 procent fett, vilket vida överstiger vad som anges på förpackningarna. Nu ber tillverkarna om ursäkt, men skyller på felaktiga produkter.

Varje år tronar julskinkan som den viktigaste rätten på julbordet. I år riskerar dock mängder av svenskar att bjudas på en obehaglig överraskning. I Icakurirens stora smaktest har nämligen 4 av 6 ekologiska julskinkor en anmärkningsvärt stor fettrand – i vissa fall nästan lika stor som själva skinkan. På förpackningar utlovar tillverkarna – Ica, Axfood, Lidl och Melins – en fetthalt på mellan 4,5–8 procent. I verkligheten handlar det om rena fettbomber med en konstaterad fetthalt på närmare 50 procent.

Icakurirens konsumentredaktör, Kersti Byström, har ansvarat för testet och ser en risk för många besvikna och ilskna konsumenter i jul:
Som konsument kan du omöjligt se hur mycket fett som finns bakom plast, nät och svål och förlitar dig därför på vad som anges på förpackningen. Om man tvingas skära bort en fettrand och svål blir kilopriset betydligt högre. Kvar står du med en liten bit skinka och en stor fettklump – snacka om att köpa grisen i säcken.

Att det råkar handla om just ekologiska skinkor som avslöjats som undermåliga ser Kersti Byström som extra allvarligt:
Köper man ekologiskt finns det en förväntan på kvalitet och tillförlitlighet. Men här bjuds det istället på ett bett fullt av fett. Det är jättedåligt av tillverkarna.

Tillverkarna ber om ursäkt
I testet har Icakuriren granskat och smakat skinkor som tillverkarna själva har skickat in till Icakuriren eftersom skinkorna inte fanns i butik vid tidpunkten för testet. Samtliga fyra tillverkare beklagar den höga fetthalten men skyller på felaktiga produkter, trots att det alltså själva har skickat in dem.

Regionalt
Örebronyheter

Du måste logga in för att lämna kommentarer Logga in