Alla inlägg taggade "Grönsaker"

  • Insekter i våra trädgårdsgrödor – så ser läget ut i odlingarna

    På flera håll i landet upplever odlare problem med insektsangrepp på frukt och grönsaker. Den milda vintern och kalla våren med sena frostnätter kan få stora konsekvenser. Äpple och kålgrödor ligger i farozonen eftersom vi i år...

    • Skrivet juli 12, 2020
    • 0
  • City Gross lanserar nytt svinninitiativ

    En tredjedel av all mat som produceras äts aldrig upp. Runt hälften av detta är frukt och grönsaker. City Gross, som förra året minskade sitt matsvinn med 16 procent, lanserar nu ett nytt initiativ i samtliga butiker...

    • Skrivet juni 29, 2019
    • 0
  • Bananen är en av matsvinnets värstingar

    Sju produkter står för nästan hälften av allt svinn av frukt och grönsaker i en butik visar en studie genomförd av forskare på Karlstads universitet. Det finns en stor potential att minska svinnet genom att fokusera på...

    • Skrivet december 26, 2017
    • 0
  • Sparris och tomat i framtidens grönsaksdisk

    Tomater är vinnare. Sparris kommer starkt. Isbergssallad backar. Det är några av trenderna i grönsaksdisken, där både förpackningar och innehåll för­ändras, enligt en undersökning från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU). Vi äter allt mer grönsaker och rotfrukter. Konsumtionen har...

    • Skrivet oktober 19, 2017
    • 0
  • Färgämne i grönsaker kan dämpa inflammation

    Näringsämnet lutein, som finns i flera färgstarka grönsaker och frukter, kan dämpa inflammation, visar forskare vid Linköpings universitet. Fynden, som publicerats iAtherosclerosis, pekar på att lutein i sig självt har anti-inflammatoriska effekter hos patienter med kranskärlssjukdom. Vid...

    • Skrivet juli 10, 2017
    • 0