- Degerfors fortsatt obesegrade i Superettan 2024
- Fira Valborg vid Örebro slott
- Forskning som bidrar till kunskap om återhämtning efter operation
- Örebro Teater på ny länsturné med Skrönor i Länet
- ”Guldkorn från Duvemåla” till Ramsberg
- Nu har Kumla kommun sammanfattat 2023
- Erikshjälpens grundare firas i butikerna
- Örebro SK tog säsongens första trea
- Spadtag för ny trafikplats vid Mariebergs handelsområde
- Män erbjuds att testa sig för prostatacancer i pilotprojekt
Boulebar börjar med dricks
För åtta år sedan slutade Boulebar att ta emot dricks på alla sina restauranger i Sverige och Danmark. Men från och med 1 april öppnar de upp möjligheten att dricksa igen. En effekt av Covid-19, hårdare konkurrens på arbetsmarknaden och uteblivna vinstmarginaler.
– Vi tyckte att dricks var ett smart men aningen förlegat belöningssystem som krånglade till det både för gästen och för oss själva. Så ägare, ledning och medarbetare tog gemensamt beslutet att sluta med dricks då för 8 år sedan. Ambitionen blev att istället hantera ersättning genom att erbjuda högre grundlöner, satsa på utbildning och medbestämmande, säger VD och grundaren Henrik Kruse.
Under 2020 fick Boulebar till följd av Covid-19 säga upp stora delar av sin personal och har inte kunnat erbjuda lika trygga anställningar som de önskat. Bolaget har därför behövt omvärdera sitt beslut om dricks.
– I kölvattnet av Corona har vinstmarginaler försvunnit helt och hållet för oss och många andra. Vi vill precis som alla andra i branschen också ha de bästa förmågorna i våra team. Idag är det svårare att vara attraktiv utan dricks. Våra medarbetare är oerhört viktiga för att skapa vår Boulebar-atmosfär som vi strävar efter varje dag, förklarar Henrik.
Många gäster har uppskattat att de varit dricksfria och det är viktigt för Boulebar att det inte känns som något tvingande för gästen.
– Vi vet att vi har tusentals fans som uppskattat att vi inte tagit dricks under alla år. Ni är fortsatt hjärtligt välkomna till Boulebar. Om gäster vill ge dricks kommer de från och med den 1 april få göra det. Men det är verkligen frivilligt. Som det ska vara, avslutar Henrik Kruse.
Ekonomi | Lokalt
Örebronyheter
Källa Boulebar
Related Posts
Latest News
-
Var fjärde motorcykel har brister
Snart är det vår och högsäsong för motorcyklar. I jämförelse...
- Posted april 24, 2024
- 0
-
Prognos för antalet asylsökande oförändrad
Trots en orolig omvärld, med en upptrappad konflikt i Mellanöstern,...
- Posted april 24, 2024
- 0
-
Mer omfattande lag för att skydda offer antagen
Europaparlamentet har gett sitt slutliga klartecken till reviderade regler, som...
- Posted april 24, 2024
- 0
-
Degerfors fortsatt obesegrade i Superettan 2024
Degerfors tog emot Helsingborgs IF i den fjärde omgången på...
- Posted april 23, 2024
- 0
-
Fira Valborg vid Örebro slott
På valborgsmässoafton är det åter dags att fira in våren...
- Posted april 23, 2024
- 0
-
Bilist körde in i stolpe på Länsväg 733
En bilist har kört in i en stolpe på länsväg...
- Posted april 23, 2024
- 0
-
Forskning som bidrar till kunskap om återhämtning efter operation
Sedan tidigare har det varit känt att patientens ämnesomsättning ändras...
- Posted april 23, 2024
- 0
You must be logged in to post a comment Login