Home   >   Länet   >   Från kockutbildning direkt till skolkök möt Isabel

Från kockutbildning direkt till skolkök möt Isabel

By on 12 maj, 2025
Isabel Vargas Englin i matsalen på Lindbackaskolan.

Bild: Lindesbergs kommun

Isabel Vargas Englin har Lindesbergs kommuns kockutbildning, i dag jobbar hon som kock i köket på Lindbackaskolan. Här kan man läsa om vad det bästa med utbildningen och hennes jobb är.

Masugnen i samarbete med Lindeskolan erbjuder en utbildning för den som vill arbeta som kock inom hotell- och restaurangbranschen, storkök, butik eller livsmedelsindustrin. Isabel Vargas Englin har gått utbildningen, hör vad hon tycker om utbildningen och sitt jobb i dag.

Vad jobbar du som?
— Jag jobbar som kock i köket på Lindbackaskolan.

Hur länge har du jobbat här?
— På Lindbackaskolan har jag jobbat sedan januari i år. Tidigare jobbade jag som poolkock, då åker man runt på olika ställen. Först hade jag min provanställning som poolkock i tre månader. Sedan fick jag fast anställning och då ville jag fortsätta att jobba som poolkock. Det är inte så många som vill arbeta på det viset men jag gillar det, att få åka runt och träffa olika människor och jobba i olika kök.

Vad är det bästa med ditt jobb?
— Att det är en rullande kunskap, det liksom fortsätter och man utvecklas och lär sig nytt hela tiden. Varje nytt recept är ny kunskap. Det är också roligt att träffa människor, både personal och barn. Jag tycker att det är viktigt med kommunikation och man lär sig av prata med olika människor, både barn och vuxna.

— Om man är positiv så tar man med sig bra saker. Det är Viktigt att vara öppen och mottaglig, då lär man sig och utvecklas.

Lindesberg
Örebronyheter

Källa: Lindesbergs kommun
Text: Lindesbergs kommun

You must be logged in to post a comment Login