- Lek och nyfikenhet ska förbättra AI:s förmåga att lära sig
- Sista kvalet mot Allsvenskan för Kumla IBK
- Örebro kommun bygger om på Universitetsallén på öster
- Åtal väckt för mord på kvinna i Örebro
- För få kvinnor i region Örebro vaccinerade
- Busskort för gymnasieelever i Karlskoga
- Nu börjar Lindesbergs kommun sopa vägarna
- AI möter magnetism i nytt forskningsprojekt
- Och UPP-priset går till Amanda Orrbo
- Proalg UF är Årets UF-företag i Örebro län
Hantera maten säkert under rötmånaden
Under augusti ökar antalet fall av magsjuka, det beror på att många livsmedel håller sämre under denna månad. Men genom att se över hur mat förvaras och tillagas kan risken att bli sjuk minskas. Karina Salomonsson, verksamhetschef på 1177 Vårdguiden på telefon i Västerbotten, ger sina bästa tips som gäller i hela Sverige.
Under den så kallade rötmånaden är temperaturen och luftfuktigheten ofta hög, ett klimat som bakterier och mögel trivs i. Det finns alltid en risk att drabbas av magsjuka men genom att hantera livsmedel på rätt sätt och sköta hygienen minskar risken.
Glöm inte att tvätta händerna
Det är viktigt att alltid tvätta händerna innan man hanterar eller äter mat. Det gäller även efter hantering av rått kött eller rå kyckling. Finns det inte tillgång till tvål och vatten kan man använda handsprit.
– I år är det både rötmånad och coronapandemi, så det är två anledningar till att vara extra noggrann med handhygienen, säger Karina Salomonsson, verksamhetschef på 1177 Vårdguiden på telefon i Västerbotten.
För att hålla bakterier borta ska arbetsytor i köket hållas rena. Om både kött och grönsaker ska skäras till maten ska olika skärbrädor och knivar användas.
Håll kylvarorna kalla
Under rötmånaden är det viktigt att tänka på hanteringen av livsmedel redan i butiken.
– Man kan ta med sig en kylväska eller några kylklampar så att maten kan hållas kall hela vägen hem, säger Karina Salomonsson.
När maten är hemma ska den snabbt in i kylskåpet, står den ute i rumstemperatur minskar hållbarheten. Ett kallt kylskåp förlänger hållbarheten, en lagom temperatur är + 4 grader.
Få i dig vätska
Vid magsjuka är det viktigt att få i sig mer vätska än vanligt för att inte drabbas av uttorkning. Förutom vatten är det bra att dricka vätskeersättning som går att köpa på apotek eller i livsmedelsbutiker, det går också att blanda egen.
– Barn kan ibland behöva skedmatas för att få i sig vätska. Helst ska söta drycker och lightdrycker undvikas eftersom de kan ge diarré. Vill inte barnet dricka kan de få isglass. Men fortsätt att erbjuda dem något att dricka, säger Karina Salomonsson.
Efter magsjukan går det att börja äta vanlig mat direkt, men det kan vara bra att börja med skonsammare kost, exempelvis soppor, vitt bröd, kokt fisk och ris i mindre portioner. Undvik kaffe och fiberrik mat då de kan ge diarré.
Mer tips och råd om magsjuka och hur man gör vätskeersättning finns på 1177.se/magsjuka och i 1177 Vårdguidens app.
Hälsa | Regionalt
Örebronyheter
Källa Region Västerbotten
Latest News
-
Nu registreras hjärtstartare som aldrig förr
I påskhelgen är det två år sedan Hjärtuppropet lanserades med...
- Posted mars 28, 2024
- 0
-
Kvinna påkörd av tåg i Frövi omkom
En kvinna i fyrtioårsåldern har förolyckats vid en påkörningsolycka i...
- Posted mars 28, 2024
- 0
-
Drygt 9 miljoner i lokalt stöd
Sparbanksidén är själva hjärtat i Spabanken Bergslagens verksamhet, den går...
- Posted mars 28, 2024
- 0
-
Påskens faror för husdjuren
Påskens faror för husdjuren, maten och blommorna att hålla koll...
- Posted mars 28, 2024
- 0
-
Avgiften för pass höjs till 500 kronor
Regeringen har beslutat att ansökningsavgiften för vanliga pass, samt extra...
- Posted mars 28, 2024
- 0
-
120 miljoner kronor till Gaza, Ukraina och Sudan
Sverige avsätter 120 miljoner kronor till Gaza, Ukraina och Sudan...
- Posted mars 28, 2024
- 0
-
Bilist körde in i mitträcke på Riksväg 50 (Uppdatering)
Personbil har körts in i mitträcket, på Riksväg 50 vid...
- Posted mars 27, 2024
- 0
You must be logged in to post a comment Login