- Örebro Teater på ny länsturné med Skrönor i Länet
- ”Guldkorn från Duvemåla” till Ramsberg
- Nu har Kumla kommun sammanfattat 2023
- Erikshjälpens grundare firas i butikerna
- Örebro SK tog säsongens första trea
- Spadtag för ny trafikplats vid Mariebergs handelsområde
- Män erbjuds att testa sig för prostatacancer i pilotprojekt
- Brutna höfter kostar 2 miljarder
- Hovsta och Ekeby-Almby ska utvecklas
- Karlskoga kommun tog emot pris i Luleå
Klimatavtryck på påsen: Estrella lyfter chipsens klimatresa
Nu får tre av Sveriges mest populära potatischips sitt klimatavtryck direkt på påsen. Estrella vill lyfta chipsens klimatresa och har därför tillsammans med CarbonCloud mätt klimatavtrycket hela vägen från jordbruk och råvaror till färdig chipspåse i butik. Hela kedjan räknas. Avtrycket i koldioxidekvivalenter (CO2e) per påse står på Grill, Saltade och Sourcream & Onion 275g.
Hur påverkar helgfavoriterna klimatet? Klimatavtrycket för Sveriges mest sålda chips, Sourcream & Onion 275g, är 0,65kg CO2e per färdig chipspåse. Men det är egentligen inte siffran som är det viktiga. Det är vad som ligger bakom den och vad man kan göra för att minska klimatavtrycket. Nu visar Estrella hela produktionskedjan ur ett klimatperspektiv.
Transparens mot konsument
Genom ett samarbete med CarbonCloud har man kartlagt klimatavtrycket i hela produktionskedjan där allt räknas med. Råvaror, produktion, kryddor, transporter och förpackningar. Att ta reda på produkternas klimatavtryck gör att man får större kunskap om sina produkters klimatresa och vad man kan göra för att minska dess klimatpåverkan. Att trycka siffran på påsen ökar transparensen gentemot konsument och går i linje med Estrellas initiativ Bara schyssta snacks som ska lyfta Estrellas hållbarhetsarbete. Josefin Hugosson, CSR & Trade Marketing Manager på Estrella kommenterar,
– Genom att mäta våra produkters klimatavtryck får vi ännu bättre kunskap kring hur alla delar i produktkedjan påverkar klimatavtrycket. Under en begränsad period sätter vi chipsens klimatavtryck direkt på påsen för att göra det tillgängligt för konsumenter. På det sättet hoppas vi öka medvetenheten kring chipsens klimatresa och vad vi som företag kan göra för att minska avtrycket.
Samarbete med CarbonCloud
CarbonCloud är ett Göteborgsbaserat företag sprunget ur forskning på Chalmers. De har byggt en onlineplatform där livsmedelsproducenter själva kan arbeta med sina produkters klimatavtryck. På plattformen finns aktörer som Oatly, WWF och Tenzing. Genom CarbonClouds verktyg kan livsmedelsproducenter se hur olika delar av produktkedjan påverkar klimatet.
– Efterfrågan på klimatmärkning och transparens har ökat både hos livsmedelsproducenter och konsumenter. Det är imponerande att se arbetet som Estrella har lagt ner på att kartlägga chipsens klimatresa. Vi är stolta över att samarbeta med ett så framåtblickande och klimatmedvetet företag med siktet inställt på en mer hållbar livsmedelsindustri. David Bryngelsson, CEO och Grundare på CarbonCloud.
Är klimatavtrycket högt eller lågt?
Det finns inga allmänna riktlinjer idag på vilka värden som anses höga eller låga. Att ta fram siffran hjälper oss som producent att se var i processen vi kan göra skillnad. Det man kan göra för att bilda sig en uppfattning är att sätta det i relation till andra livsmedel.
Regionalt
Örebronyheter
Källa: Estrella
Related Posts
Latest News
-
Örebro Teater på ny länsturné med Skrönor i Länet
Örebro Teater åker på turné med ”Skrönor i Länet” med...
- Posted april 23, 2024
- 0
-
”Guldkorn från Duvemåla” till Ramsberg
Söndag 28 april kl 18:00 bjuder Resta Bygdegårdsförening med stöd...
- Posted april 23, 2024
- 0
-
Man körde påverkad i Nora
Polispatrull stoppar och kontrollerar en bilist i Nora, föraren lämnar...
- Posted april 23, 2024
- 0
-
Lastsbilschaufför stoppad på Riksväg 50
Misstänkt påverkad lastbilschaufför stoppad på Riksväg 50, norr om Lindesberg....
- Posted april 23, 2024
- 0
-
Nu har Kumla kommun sammanfattat 2023
Nu har Kumla kommun sammanfattat 2023, och man kan konstatera...
- Posted april 23, 2024
- 0
-
Rök från flerfamiljshus i Örebro (Uppdatering)
Det ryker från en fläkt på taket till ett flerfamiljshus...
- Posted april 23, 2024
- 0
-
Elever ska få mer likvärdigt stöd
Elever med mer omfattande behov av särskilt stöd, ska få...
- Posted april 23, 2024
- 0
You must be logged in to post a comment Login