- Gerd till Klubb Efterslag på Foajen Örebro konserthus
- Ny och säkrare inloggning för Örebro kommuns e-tjänster
- Renoveringen av Wallerska skolan återupptas
- Stark uppmaning att ta sin vårdos mot covid-19
- Örebro Volley en vinst från SM-guld
- Ungdomar visar stolt upp sina fordon i Askersund
- ”Drömmar & Myter” – temat för Nora Kammarmusikfestival 2024
- Dags att söka bidrag från stiftelser i Karlskoga
- Energi- och klimatrådet får tre nya fokusområden
- LindeDagen i Lindesberg slår nytt rekord igen
Lär dig sabrera i sommar
Att öppna champagne med en sabel gör dig definitivt till stjärnan på festen. Det ser svårt ut men med den rätta tekniken kan alla lära sig. I sommar, på The Winery Hotel, anordnas det sabreringskurser med efterföljande bubbelprovning varje måndag.
Att sabrera betyder traditionellt sett att man öppnar en champagneflaska med en sabel. Faktum är att verbet sabrera faktiskt kommer från det franska ordet sabre som betyder just sabel.
Den övre delen av flaskans hals slås alltså av med hjälp av en sabel eller något annat föremål. Nuförtiden sabreras det med alltifrån vinglas och köksknivar till skor och mobiltelefoner.
– Det kan vara både farligt och svårt men alla kan lära sig att sabrera, tricket är att träffa rätt punkt på flaskans hals, säger Camilla Forslund, sommelier på The Winery Hotel, som tillsammans med sina kollegor på The Winery Hotel håller sabreringskurser med efterföljande bubbelprovning varje måndag hela sommaren.
– Vi får otroligt mycket frågor kring sabrering. Många tycker att det är spännande och läskigt på samma gång. Därför bestämde vi oss för att dela med oss av vår kunskap så att fler kan lära sig konsten att sabrera.
Camilla Forslund berättar att ett vanligt nybörjarfel är att ta i från tårna.
– För att lyckas är det tekniken som är avgörande, att träffa rätt, inte att träffa hårt, säger Camilla.
Foto: The Winery Hotel
SÅ HÄR GÖR DU – FYRA ENKLA STEG
- Ta av folien runt flaskans hals
Det är viktigt att sabreringsföremålet kan glida friktionsfritt över flaskhalsen. - Ta av metallkorgen
Tänk på att hålla en tumme på korken när du tar av metallkorgen så att trycket i flaskan inte gör så att den okontrollerat flyger iväg. - Håll flaskan stadigt och placera sabreringsföremålet
Håll flaskan stadigt underifrån och placera sabreringsföremålet mot flaskans mitt och se till att det ligger rakt mot flaskan. Du ska träffa kanten vid flaskans topp. - Rörelsen ska vara bestämd men inte hård
Dra sabreringsföremålet bestämt längs flaskhalsen utan att ta i. Tänk förbi flaskans hals och dra igenom hela rörelsen utan att stanna förrän föremålet kommit över på andra sidan.
KOM PÅ SABRERINGSKURS!
För att delta på en sabreringskurs räcker det att boka plats ett passande datum och dyka upp på utsatt tid. För de som vill göra vinupplevelsen komplett rekommenderar vi att fortsätta njuta av vin och mat i restaurangen och kanske även sova över på hotellet därefter.
Foto: The Winery Hotel
I sommar har varje dag ett särskilt vintema på The Winery Hotel. Njut av alltifrån rosévin och sabrering till provning av vin direkt från faten i vineriet.
Nöje
Örebronyheter
Källa: The Winery Hotel
Related Posts
Latest News
-
Gerd till Klubb Efterslag på Foajen Örebro konserthus
Hittills har nykomlingen Gerd från Karlstad vunnit Framtidens Artist på...
- Posted april 18, 2024
- 0
-
Ny och säkrare inloggning för Örebro kommuns e-tjänster
Från den 23 april blir det tvingande att använda QR-kod,...
- Posted april 18, 2024
- 0
-
Renoveringen av Wallerska skolan återupptas
Förslag om att återuppta renoveringen av Wallerska skolan godkänns, den...
- Posted april 18, 2024
- 0
-
Personbil krockade med traktor på Länsväg 534 (Uppdatering)
Kollision på Länsväg 534 väster om Åbytorp, med flera fordon...
- Posted april 18, 2024
- 0
-
Stark uppmaning att ta sin vårdos mot covid-19
Stark uppmaning till rekommenderade grupper att ta sin vårdos mot...
- Posted april 18, 2024
- 0
-
Örebro Volley en vinst från SM-guld
Örebro Volley har inlett matchserien i finalen av volleybollen slutspel...
- Posted april 18, 2024
- 0
-
Ungdomar visar stolt upp sina fordon i Askersund
Våren är här och ett säkert vårtecken är att fordonsträffar...
- Posted april 18, 2024
- 0
You must be logged in to post a comment Login