Home   >   Senaste nyheter   >   Negativa trenden fortsätter färre följer fiskråd

Negativa trenden fortsätter färre följer fiskråd

By on 26 januari, 2025
Färre svenskar följer Livsmedelsverkets råd om fisk.

Foto: Norges sjömatråd

Norges sjömatråd har tidigare rapporterat att allt färre svenskar följer Livsmedelsverkets rekommendation, att äta fisk och skaldjur 2-3 gånger per vecka. Nu kan vi konstatera att den nedåtgående trenden dessvärre fortsätter.

Det är numera endast var fjärde svensk (26 procent) som följer rekommendationen, enligt en undersökning från Norges sjömatråd. På mindre än ett decennium har andelen dalat från 43 till 26 procent.

— Det är en allvarlig utveckling, inte minst ur ett folkhälsoperspektiv. Fisk är nyttig mat som vi mår bra av att äta regelbundet. Därför är det väldig olyckligt att den vardagliga konsumtionen går ner, säger Charlotte Rapp, svensk representant för Norge sjömatråd.

Totalt sett är konsumtionen emellertid relativt stabil, 94 procent av svenskarna uppger att de äter sjömat minst någon gång varje månad. Det är dock endast 59 procent som äter sjömat varje vecka, för tre år sedan var siffran 67 procent.

Konsumtionen på restaurang pekar uppåt

Undersökningen visar att konsumtionen av sjömat på restaurang ökar något, från nio till 16 procent på tre år (andel som äter sjömat minst en gång per vecka). Samtidigt går konsumtionen hemma går ner, från 63 till 55 procent.

— Det är glädjande att svenskar väljer att äta fisk ute. Många vill förmodligen unna sig något gott och väljer sjömat på restaurang. Det är klart positivt, men vi ser gärna att fler väljer att laga fisk och skaldjur även hemma, säger Charlotte Rapp.

Undersökningen genomfördes i november 2024, och bygger på svar från 750 personer 20-65 år (representativt urval).

Sverige
Örebronyheter

Källa: Norges sjömatsråd

You must be logged in to post a comment Login