Home   >   Örebro   >   Nu ska svenska folkets favoritdrink röstas fram

Nu ska svenska folkets favoritdrink röstas fram

By on 30 juli, 2025
Foto: Absolut

I sommar tävlar 118 bartenders över hela Sverige om att skapa svenska folkets nya favoritdrink, en personlig tolkning av den moderna klassikern Passionstar Martini. Från Luleå i norr till Ystad i söder deltar både välkända barer och lokala pärlor i cocktailtävlingen The Map, som arrangeras för tredje året i rad av Absolut.

I oktober möts sedan tre svenska finalister i Stockholm, där vinnaren av The Map 2025 utses. Förra året stod Adrian Kim, barchef på Frimis i Örebro som segrare.

— Det fina med The Map är att alla tolkar samma cocktail, men ingen drink blir den andra lik. För oss handlade det om att visa personlighet och precision i varje detalj, och samtidigt skapa något som folk vill komma tillbaka till och beställa igen, säger Adrian. 

I årets tävling finns från Örebro Makeriet, Chicce Stortorget, Frimis, Strömparterren och Mojo med följande förslag.

I skrivande stund har Makeriet Sabina star 1085 röster, Chicce Stortorget – Shooting Star noll röster, Makeriet – The passion of the star 9 röster, Frimis – Guilty pleasure martini noll röster, Strömparterren Pink Passion noll röster, Mojo Mandarini Star noll röster och Frimis – Passion but spicy noll röster.

In och rösta på ditt favoritställe och såklart din favoritdrink, det gör man på www.absolut.com/sv-se/rosta-fram-nasta-klassiker/.

…………….

Makeriet – Sabina star

SabinaStar: 3 cl absolut wildberri, 3cl pasionfrukt likör, 3 cl lime juice,1,5 cl vanilj monin, 3 cl äggvita toppa med red Barry energy drink. Skapad av: Memo Hatic.

…………….

Chicce Stortorget – Shooting Star

Shooting Star 50 ml Absolut Vodka 50 ml Shooting Star Cordial* 1 Rejäl kula Överbliven Sorbet** Shooting Star är en lekfull, somrig och hållbar tolkning på Passionstar martini där Ananas passionsfrukt och yuzu skakas ihop med Originalet Absolut vodka. Denna härlighet serveras sedan ovan på en kula hemgjord sorbet gjord på överbliven frukt från skapandet av drinken.

Resultatet blir en glassig och fruktig drink perfekt att svalka sig med en varm sommardag på en gassande uteservering. Gör både dig och naturen en tjänst i sommar, Drick en Shooting Star. *

Shooting Star Cordial består av ananas, passionsfrukt och yuzu samt en liten nypa salt. ** Frukten som blivit över från cordial tillverkningen har fått ett nytt syfte i en hemgjord sorbet med samma smakprofil. Det är ingen hemlighet att barer och restauranger går igenom stora mängder frukt, där mycket slängs när de fortfarande går att ta tillvara på. Så istället för att slänga den överblivna frukten har den blivit en otroligt fräsch sorbet, som går lika bra att avnjuta som den är men godast är den i en Shooting Star. Skapad av: Gustaf Ermeryd.

…………….

Makeriet – The passion of the star

The Passion Of The Star – 5cl Klarifierad cordial med passion, vanilj och lime. -3cl Absolut vanilj -2cl Takamaka Kokos Rom -3cl. Lättvispad grädde. Skapad av: Robin Törner.

…………….

Frimis – Guilty pleasure martini

Guilty Pleasure Martini 35 ml vaniljvodka 15 ml italicus 30 lime 10 honung En halv passionsfrukt Äggvita Skaka, cupette, ingen garnityr. Enkla smaker som gifter sig tillsammans. Tillräckligt lik originalet för att man ska förstå att dom är besläktade, men med en nytänkande twist. Skapad av: Edvard Schlyter Erelöf

…………….

Strömparterren – Pink Passion

3 cl Absolut Raspberri 2 cl Passoa 3 cl limejuice 2 cl passionjuice Färsk hallon Lime Toppa med prosecco Skapad av: Albin Öhrn

…………….

Mojo –  Mandarini Star

5 cl Absolut Mandarin 3 cl limejuice 2 cl passionsjuice Toppa med prosecco Skapad av: Kevin Brolin

…………….

Frimis – Passion but spicy

3cl Absolut Lime, 1cl likör 43, 1 cl countreau, 3cl lime, 2 cl socker, 4 cl passionsfrukt puré, Tajin, Chilli *Häll i alla ingredienser i en shaker, skaka hårt för att få fram hetta från chillin. Rimma ett drinkglas med tajin och sila upp. Skapad av: Pontus Seiko

…………….

Årets tävling samlar välkända institutioner som Gutekällaren på Gotland och Häktet i Stockholm, till lokala favoriter som EllaStar i Luleå, Sjöbris i Umeå, Frimis i Örebro och Walvet Social Club i Ystad. Finalen, som äger rum i Stockholm under hösten, lyfter inte bara smak och balans, utan även hantverk, kreativitet och visuell presentation. 

— The Map har utvecklats till en årlig tradition som samlar vår bartendercommunity kring hantverk, uttryck och innovation. Det är inspirerande att se hur olika barer tar sig an samma cocktail på helt egna sätt. I år tävlar fler än någonsin, vilket visar vilket engagemang som finns i branschen, säger Patrick Runmon, Trade Marketing Manager på Pernod Ricard.

Bland årets deltagare finns Hanna Persson från Bar Brahe i Stockholm, som tagit fram bidraget Placebo Star Martini, en illusion av originalet, utan att använda dess klassiska ingredienser. Drinken är inspirerad av smakminnen med smaker av mango, tonkaböna, havtorn och champagne i en nytolkning av klassikern. 

— Jag ville skapa något som speglar Passionstar Martini, men berättar en helt ny historia. Placebo Star Martini handlar om smakminnen, att leka med det gästen tror att de känner igen och sen överraska dem med något oväntat, men ändå bekant, säger Hanna Persson, barchef på Bar Brahe.

Omröstningen är öppen till den 31 augusti och det är svenska folket som avgör vilka tre barer som går vidare till finalen i Stockholm. På den digitala kartan kan man upptäcka alla bidrag, ta del av recept och bilder och rösta på sin favoritdrink direkt online.

In och rösta på ditt favoritställe och såklart din favoritdrink, det gör man på www.absolut.com/sv-se/rosta-fram-nasta-klassiker/.

Nöje | Örebro
Örebronyheter

Källa: Absolut

You must be logged in to post a comment Login