Home   >   Länet   >   Så kan studenter få budgeten att räcka längre

Så kan studenter få budgeten att räcka längre

By on 9 september, 2026
Genrebild

Nu är höstterminen i full gång och studentlivet är tillbaka runt om i landet, inte minst i Örebro. För många av Örebros studenter innebär det också en vardag där studiebidraget ska räcka till hyra, kurslitteratur, mat och allt däremellan.

Samtidigt har moneymaxxing blivit en uppmärksammad spartrend bland unga, där fokus ligger på att få pengarna att räcka längre och hitta smartare sätt att minska sina utgifter. För studenter kan maten vara en viktig del av den ekvationen, inte minst när matpriserna fortsätter att stiga.

En ny Sifo-undersökning från maträddarappen Too Good To Go, visar att åtta av tio unga mellan 18 och 34 år slänger grönsaker varje månad. Även frukt och mejeriprodukter går ofta till spillo – sex av tio unga uppger att de slänger frukt och fem av tio att de slänger mejeriprodukter. Samtidigt som många unga vill få bättre kontroll över sin ekonomi visar siffrorna alltså att mycket mat fortfarande går förlorad i onödan.

Med några enkla knep går det att få både maten och studentbudgeten att räcka längre. Too Good To Go har därför samlat fem mattips för hur studenter kan minska matsvinnet, och samtidigt få mer pengar över – en win-win för både studentplånboken och planeten.

Fem smarta mattips för en tight studentbudget:

1. Köp mat med kort datum – och frys direkt

Mat med kort datum säljs ofta till rabatterat pris. Om man vet att man inte kommer hinna äta den direkt, frys in den och spara till senare. På så sätt kan man både göra ett billigare köp och förlänga matens livslängd.

2. Få flera måltider ur samma råvara

Köp råvaror som går att använda på flera sätt och bygg flera måltider kring dem. En hel kyckling kan till exempel bli middag, topping på en sallad och fyllning i en wrap. Kokar man en större mängd ris kan det bli tillbehör ena dagen och fried rice nästa. Samma tänk fungerar med linser, potatis och grönsaker. På så sätt kan man köpa större förpackningar utan att behöva äta samma rätt flera dagar i rad – och samtidigt minska risken att något blir liggande och slängs.

3. Bäst före betyder inte “släng efter”

Har bäst före-datumet passerat behöver maten inte vara dålig. Datumet anger när maten förväntas ha bäst kvalitet, inte när den automatiskt blir oätlig. Har maten förvarats på rätt sätt? Titta, lukta och smaka innan man slänger. Det kan göra större skillnad för matbudgeten än man tror.

4. Rädda trötta grönsaker och få frukt och grönt att hålla längre

Bär som jordgubbar, hallon och körsbär håller längre, om man förvarar dem i en lufttät behållare med hushållspapper i botten. Sprid ut dem så att de inte ligger staplade på varandra och vänta med att skölja dem tills man ska äta dem. Hinner man inte äta upp allt? Frys in bären och använd dem senare till exempelvis gröt, smoothies, sallad eller bakning.

Har morötterna blivit mjuka? Lägg dem i kallt vatten i cirka tio minuter för att få tillbaka krispigheten. Förvara dem gärna oskalade och otvättade, inlindade i hushållspapper och i en lufttät behållare i den svalaste delen av kylskåpet.

Och ett sista knep: tomater mognar långsammare om man förvarar dem med stjälken nedåt.

5. Testa att rädda lunchmaten

Ibland blir det ingen matlåda, och då kan uteluncher snabbt få matkontot att skena. Testa då att kolla in Too Good To Go-appen, för att se om det finns måltider i din närhet att rädda. I appen kan användare rädda bra mat som riskerar att slängas från lokala butiker, caféer och restauranger till reducerat pris. Användare som räddar 1-3 överraskningskassar i veckan sparar i genomsnitt upp till 8 000 kronor om året. 

Ekonomi | Örebro/Länet
Örebronyheter

Källa: To Good To Go

« Tillbaka till startsidan

You must be logged in to post a comment Login