Home   >   Senaste nyheter   >   Så löser man matpusslet under sommarlovet – kockens bästa tips

Så löser man matpusslet under sommarlovet – kockens bästa tips

By on 19 juli, 2026
Genrebild

Sommarlov, semester och avkoppling väntar för många, men när skolor och fritids håller stängt vittnar många föräldrar om nya utmaningar. Det eviga roddandet med frukost, lunch och middag – alla dagar i veckan.

I en ny undersökning av Verian, gjord på uppdrag av ICA, bekräftar två av fem föräldrar (39 procent) att det både är tidskrävande och svårt att komma på och planera för alla maträtter under sommarlovet. 

För att underlätta sommarlovsmaten och föräldrarnas utmaningar har Malidza, ICAs vardagskock, tagit fram tips som man hittar nedan. 

Vardagskockens tips för att underlätta och variera sommarlovsmaten

  • Fyllda piroger eller burritos går hem hos både vuxna och barn och de passar dessutom utmärkt att frysa. Fyll upp frysen med ett gäng och du har en lunch eller middag färdig på nolltid.
  • Servera pastasallad enligt ”tacometoden”. Förvara grönsaker och andra tillbehör i små skålar så att alla kan komponera ihop sin egen sallad, perfekt för den kräsne och dessutom ett gyllene tillfälle att tömma kylskåp och skafferi på småslattar.
  • Mixa ner vita bönor i en smoothie och pannkakor så blir de ännu mer mättande och näringsrika. Utmärkt till en sommarlunch.
  • Låt färskpotatisen rädda dagen. Om du kokar potatis till middagen, se till att koka extra mycket. Dagen efter passar de perfekt i en potatissallad, potatisomelett eller pyttipanna.
  • Fyll upp frysen med ”nödraketer” som går snabbt och enkelt att tillaga. Falafel, fiskpinnar, köttbullar och dumplings – alla dessa är enkla att piffa till så att de nästan känns hemlagade.

Sverige
Örebronyheter

Källa: ICA

You must be logged in to post a comment Login