All posts tagged "Hållbar mat"

  • Kurs om lokal, hållbar och cirkulär mat

    Kurs om lokal, hållbar och cirkulär mat – den självförsörjande kommunen. Vad smakar en självförsörjande kommun? Det är frågan som studenter ska svara på i en kurs på Restaurang- och hotellhögskolan. Kocken Paul Svensson är en av lärarna...

    • Posted juli 14, 2022
    • 0
  • Sänk momsen på hållbar mat

    Sänk eller avskaffa momsen på hållbar mat för att öka tempot i den gröna omställningen. Det skulle gynna såväl miljön som konsumenterna och lantbruket på både kort och lång sikt. – Det måste löna sig både att...

    • Posted maj 24, 2022
    • 0
  • Jordbruksverket tar ett helhetsgrepp om hållbar mat

    Jordbruksverket släpper nu en rapport om hur vi kan producera mat på ett hållbart sätt för miljö, människor, djur och växter samt om vilka utmaningar som finns. Rapporten berör även vår matkonsumtion och vad vi som konsumenter...

    • Posted maj 30, 2018
    • 0
  • Länet | Hur kan offentliga kök ersätta köttet i maten

    Hållbar köttproduktion- och konsumtion och vad man kan använda istället för kött i maten är temat när cirka 50 deltagare från 28 olika offentliga kök i länet återigen träffas inom projektet Hållbara måltider. Denna gång ses man...

    • Posted juni 12, 2015
    • 0