Alla inlägg taggade "Kyckling"

  • Få känner till kycklingens höga proteininnehåll – kan hjälpa seniorer med proteinbrist

    Kroppens proteinbehov ökar med åldern, seniorer 70 + behöver 50 procent mer protein genom maten för att bevara muskler. En ny undersökning, baserat på 1000 intervjuer i åldersgruppen 70 – 84 år, visar att endast 5 procent...

    • Skrivet augusti 29, 2021
    • 0
  • Dåligt betyg för kycklinguppfödningen

    World Animal Protection har undersökt den globala kycklinguppfödningen och satt betyg på åtta stora snabbmatskedjor som är verksamma runt om i världen. Tyvärr får de flesta företagen dåliga betyg för hur kycklingarna behandlas. Varje år föds över...

    • Skrivet juli 27, 2021
    • 0
  • Kyckling i topp under pandemin

    Nu är siffrorna klara för 2020 års produktion, försäljning och export av svensk kyckling och kalkon. Svensk Fågel upplever en stor ökning trots (eller tack vare?) covid 19-pandemin. En förklaring hittar vi i årets konsumentundersökning från Ipsos...

    • Skrivet mars 3, 2021
    • 0
  • Sodexo uppmanas ta ansvar för kycklingarna

    Europeisk kampanj mot foodserviceföretaget Sodexo – uppmanas ta ansvar för kycklingarna. Trängsel, hård avel och benskador. Det är vardagen för miljontals kycklingar som årligen föds upp för att serveras som kycklingkött på restauranger, skolor och sjukhus i...

    • Skrivet juni 13, 2019
    • 0
  • Låg förekomst av campylobacter i svensk kyckling

    Betydligt färre svenska slaktkycklingar är bärare av campylobacter än genomsnittet i Europa. Myndigheterna för en dialog med branschen för att hålla förekomsten av campylobacter på en låg nivå. Fokuset på noggranna hygienregler för kycklingproducenter ger resultat. Årligen...

    • Skrivet april 17, 2019
    • 0
  • Torkan riskerar fördyra kyckling i höst

    Sommarens torka och bränder fortsätter att sätta press på de svenska bönderna. Konsekvenserna slår nu med full kraft även mot den svenska matfågelbranschen. Åtgärder måste därför snabbt sättas in som stillar kycklingböndernas oro för att importerade ”fulkycklingar”...

    • Skrivet augusti 30, 2018
    • 0
  • Kolla kycklingen

    Nyligen kom regeringen med ett utspel om att all krogmat också ska ursprungsmärkas. Det är ett utmärkt förslag men det räcker inte. Det måste också finnas möjlighet till ordentlig kontroll. Utan det blir lagstiftningen tandlös. Det är...

    • Skrivet augusti 8, 2018
    • 0
  • Sjukhusmat med importerad kyckling riskerar öka antibiotikaresistens

    Medan många sjukhus runt om i Sverige kämpar med att motverka multiresistenta bakterier serveras patienterna importerad, antibiotikabehandlad kyckling. Det visar en kartläggning som branschorganisationen Svensk Fågel har genomfört. Endast 5 serverar 100 procent svensk kyckling Knappt en...

    • Skrivet juli 27, 2018
    • 0
  • Ökad konsumtion av svensk kyckling

    Enligt Jordbruksverkets statistik för 2017 så ökade den totala förbrukningen av svenskt fågelkött förra året. Svensk Fågels medlemsföretag ökade sin totala produktionsvolym med cirka två procent. – Att alltfler konsumenter väljer svensk kyckling och kalkon från våra...

    • Skrivet mars 5, 2018
    • 0
  • Fortfarande vanligt med importerad kyckling på svenska skolor

    I dagarna börjar skolan för tusentals elever runtom i landet och dörrarna till skolmatsalarna öppnas. 8 av 10 svenskar vill ha mat från svenska bönder i skolan men en ny pilotstudie visar en annan verklighet. Trots att...

    • Skrivet augusti 23, 2017
    • 0