- Gerd till Klubb Efterslag på Foajen Örebro konserthus
- Ny och säkrare inloggning för Örebro kommuns e-tjänster
- Renoveringen av Wallerska skolan återupptas
- Stark uppmaning att ta sin vårdos mot covid-19
- Örebro Volley en vinst från SM-guld
- Ungdomar visar stolt upp sina fordon i Askersund
- ”Drömmar & Myter” – temat för Nora Kammarmusikfestival 2024
- Dags att söka bidrag från stiftelser i Karlskoga
- Energi- och klimatrådet får tre nya fokusområden
- LindeDagen i Lindesberg slår nytt rekord igen
Tips för en hållbar påsk
Bild: WWF
Påskhelgen närmar sig, vilket innebär stora mängder mat och härliga påskaktiviteter för många, men allt högre matpriser kan göra det svårt att hålla kostnaderna nere.
WWF ger tips på hur man kan tänka både på planeten och plånboken inför helgen.
– Nu när priserna rusar så vill jag säga att många av rätterna på påskbordet faktiskt inte behöver kosta så mycket. Tänk på att servera lagom portioner så att det inte blir matsvinn, och den mat som blir över bör användas i andra rätter de närmaste dagarna, säger Anna Richert, matexpert på WWF.
Innan pandemin, kriget och inflationen fick matpriserna att skjuta i höjden ansåg svenskarna att det är deras ansvar att äta hållbart men att det är svårt att veta vad man ska välja, enligt en enkätundersökning av WWF häromåret. Nu är utmaningen ännu större. Men det finns sätt att handla som gör att både du, plånboken och naturen mår bra under påskhelgen.
Anna Richert tipsar om att lägga in vegodagar innan och efter påsk istället för att ta bort favoriträtterna. Genom att exempelvis handla mat med ett kortare utgångsdatum kan man också rädda mat som annars skulle slängts, och dessutom till ett lägre pris, menar hon.
Under påskhelgen äter man mycket ägg, cirka 50 miljoner enligt branschorganisationen Svenska Ägg.
– Bästa äggen du kan välja är de KRAV-märkta. Hönorna som lägger KRAV-ägg får gå ut och picka på bevuxen mark, fortsätter Anna Richert.
Dessutom är fodret i ekologisk äggproduktion odlat utan kemiska bekämpningsmedel. Det är positivt för den biologiska mångfalden eftersom man annars riskerar att slå ut insekter som är viktiga för ekosystemen.
– Sillen hör av tradition till svenska påskbordet. Den är billig och innehåller nyttiga fetter. Välj gärna sill/strömming fiskad i nordostatlanten med grönt ljus i WWFs Fiskguiden, säger Inger Melander, fiskexpert WWF.
Även laxen tillhör de mer populära maträtterna till påsk, här rekommenderar WWF ASC-certifierad lax som ett mer miljövänligt val.
Bästa sättet att hålla sig uppdaterad på vilka fiskar och skaldjur man kan äta med tanke på miljön är att titta i Fiskguiden som finns i appen WWF Matguiden.
Även påskgodiset förtjänar uppmärksamhet. Välj certifierad choklad så minskar riskerna för den biologiska mångfalden och för dåliga arbetsförhållanden, titta efter KRAV, EU-ekologiskt, Rainforest Alliance eller Fairtrade.
Minska matsvinnet
Cirka 15 kilo ätbar mat per person och år slängs i soporna, och 18 kilo mat och dryck hälls ut i avloppet. Planera inköpen bättre och ta hand om resterna i stället för att kasta dem. Ett hushåll kan spara minst 3000 – 6 000 kr per år på att minska sitt svinn (Källa: Livsmedelsverket).
Välj det hållbara alternativet
Ett både billigare och miljövänligare alternativ till kött och fisk är bönor, linser och rotfrukter, det kan därför vara en bra idé att testa mer vegetariskt i påsk. Genom att välja bland WWFs recept kan man enkelt skapa en god och hållbar påskmeny.
För vägval till bra kött eller fisk, så finns WWF Köttguiden och Fiskguiden som kan hjälpa dig med att hitta vilket kött och fisk som är bäst att konsumera. Tillsammans med Vegoguiden finns dessa samlade i appen WWF Matguiden.
Ekonomi | Sverige
Örebronyheter
Källa: WWF
Related Posts
Latest News
-
Gerd till Klubb Efterslag på Foajen Örebro konserthus
Hittills har nykomlingen Gerd från Karlstad vunnit Framtidens Artist på...
- Posted april 18, 2024
- 0
-
Ny och säkrare inloggning för Örebro kommuns e-tjänster
Från den 23 april blir det tvingande att använda QR-kod,...
- Posted april 18, 2024
- 0
-
Renoveringen av Wallerska skolan återupptas
Förslag om att återuppta renoveringen av Wallerska skolan godkänns, den...
- Posted april 18, 2024
- 0
-
Personbil krockade med traktor på Länsväg 534 (Uppdatering)
Kollision på Länsväg 534 väster om Åbytorp, med flera fordon...
- Posted april 18, 2024
- 0
-
Stark uppmaning att ta sin vårdos mot covid-19
Stark uppmaning till rekommenderade grupper att ta sin vårdos mot...
- Posted april 18, 2024
- 0
-
Örebro Volley en vinst från SM-guld
Örebro Volley har inlett matchserien i finalen av volleybollen slutspel...
- Posted april 18, 2024
- 0
-
Ungdomar visar stolt upp sina fordon i Askersund
Våren är här och ett säkert vårtecken är att fordonsträffar...
- Posted april 18, 2024
- 0
You must be logged in to post a comment Login