Vörtbrödsmackan – julens bästa snabbmat

Av på 27 november, 2021

I Pågens bagerier sprids nu doften av saffran, pomerans, ingefära, nejlika och andra mustiga kryddor. Det stora julbaket har dragit igång och på Pågen bakar man Små Lussekatter, Gifflar Saffran – och de efterlängtade vörtbröden. I ett konsumenttest som nyligen genomfördes svarade hela 78% att just vörtbrödet är viktigt inför julen.

På Sveriges största bageri håller man med om att traditionerna är viktiga. Att njuta av en god smörgås hör till julens självklarheter, och på Pågen ser man till att baka flera olika julbröd med lite olika karaktär. Till ett av julbröden, Gammaldags Julvört, kommer inspirationen från ett av företagets äldsta familjerecept från 1892.

-Gammaldags Julvört smakar som julen gjorde förr. Det är bakat på bland annat råg, kryddig vört, ölmalt, och får sin smak även från pomerans, kanel, kryddnejlika och kardemumma, säger Monica Bergen, Marknadschef på Pågen.

Toppa vörtbrödsmackan med godaste rödkålen

Vörtbröd är också perfekt snabbmat under helgdagarna. Lägg på en skiva av julskinkan och toppa med apelsin- och timjandoftande rödkål. Servera med grovkornig senap och krispiga salladsblad.

Du behöver:

  • 4 skivor Gammaldags Julvört, Pågen Julefröjd eller Pågen Vörtbröd
  • 4 skivor julskinka
  • Kokt eller inlagd rödkål
  • Apelsin, rivet skal
  • Färsk timjan
  • Grovkornig senap
  • Krispig sallad

Pågens vörtbröd, liksom Gifflar Saffran och Små Lussekatter med Saffran, är säsongsprodukter och säljs till och med vecka 52.

Nöje
Örebronyheter

Källa: Pågen

Du måste logga in för att lämna kommentarer Logga in