- Mingel – *Makeriet* Fredag 26 Juli 2024
- Lyckad fikakväll när Chrysler 57 Heaven bjöd in till bilträff
- Cleo till Under Bar Himmel
- ÖSK hälsar Erik Andersson välkommen
- Hjälmargös får skyddad ursprungsbeteckning i EU
- Anställd på fritidsgård misstänkt för sexualbrott
- ”Ett adresserat brev” av Leia
- Behrn Arena hockeyarena rankad tvåa
- Flyg till London från Örebro osäkert
- Förbud för omkörning för lastbilar genom Örebro
All posts tagged "Måltidskunskap"
-
Forskarföretaget räddar ratade viner – prisas som Årets innovatör
Varje år slängs tusentals liter vin. Genom sin forskning fann Anders Crichton-Fock, lektor i måltidskunskap, en metod för att ge gamla viner ett nytt liv. Nu prisas Anders och hans företag Grythyttan Culinary Science & Innovation som...
- Posted april 4, 2024
-
Örebroforskaren Magnus Westling utses till årets ciceron i besöksnäringen
Magnus Westling får utmärkelsen Årets ciceron i besöksnäringen 2023, och ett stipendium på 100 000 kronor för sin doktorsavhandling om hållbar gastronomi. – Det är med stor glädje och tacksamhet jag mottar detta prestigefyllda pris. Att bli...
- Posted december 10, 2023
-
Nytt råd med ett öra mot branschen
Restaurang- och hotellhögskolan har utbildat studenter i 30 år och forskat inom ämnet måltidskunskap i 25 år, men det krävs ständig utveckling. – Vi har efterfrågat ett advisory board under en längre tid. Det är viktigt att...
- Posted oktober 21, 2023