- Stefan Bengtzén har sagt upp sig från Örebro Hockey
- Nils Landgren Funk Unit till Örebro
- Seminarium om lekmiljöer på barns villkor
- Målet är att förhindra att människor drabbas
- Direkten Nora bäst på sociala medier 2023
- Hembygdsförening bjuder in till rundvandring i Jerle stad
- Lämna din trasiga hörapparat och hämta när du kan
- Inga besparingar aktuella för Kulturskolan Garnalia i Lindesberg
- Gerd till Klubb Efterslag på Foajen Örebro konserthus
- Ny och säkrare inloggning för Örebro kommuns e-tjänster
Grillad zucchini – 4 sätt du måste testa
Zucchini är en grönsak som blir fantastiskt god på grillen och som är både nyttig och enkel att grilla. Den är dessutom väldigt lätt att variera och passar till flera maträtter. Pensla på en kryddblandning innan eller under grillningen för extra saftighet och smak. Kombinera sedan med något av mattipsen nedan. Beroende på hur du kombinerar zucchinin kan den bli perfekt som både sidorätt, tillbehör eller till och med som huvudrätt!
Grilla zucchini med perfekt resultat
- Förbered valfri marinad/kryddblandning i god tid innan
- Skär i jämna skivor eller strips (max 1 cm i diameter) så att de grillas jämnt igenom
- Pensla på ett tunt lager olivolja följt av ev. kryddblandning (det går också bra att göra detta under grillningen då zucchinin suger i sig marinaden i princip direkt)
- Sätt grillen på medium-hög värme och vänta tills den blir varm
- Lägg grönsaksskivorna på grillgallret, låt locket vara öppet
- Grilla på direkt värme på båda sidor tills de får färg och fina grillränder
- Redo att serveras!
1) Grillad zucchini – 3 olika marinader
Med en god marinad blir zucchinin alltid extra smakrik. Testa en av våra favoriter nedan!
- Vitlöksmarinad: Mixa vitlökspulver med lite olivolja, balsamvinäger, persilja, basilika, salt och peppar.
- Smör- och citronmarinad: Blanda ihop ca 30 g smör, 3 hackade vitlöksklyftor, 1 tsk italienska örter, saft från 1 citron och lite salt.
- Chilikryddblandning: Mixa lite flingsalt, 1 tsk chiliflakes och lite citronjuice.
2) Grillad zucchini och aubergine
Aubergine och zucchini är en perfekt sidorätt för en medelhavsinspirerad grillmåltid. Auberginen förbereds och grillas likadant som zucchinin, dvs. du skär den i centimetertjocka skivor och grillar på direkt värme tills du har en fin grillyta på båda sidorna. Kombinera sedan med någon av kryddblandningarna ovan för extra smak, så har du en supergod side dish!
3) Grillade zucchini-båtar med valfri röra
Gör dina egna zucchini-båtar! Börja med att skära den i båtformar och gröp ur det mesta av innehållet. Fyll sedan på med ditt val av röra – det kan t.ex. vara en smaskig skagenröra, räkröra eller något annat gott.
Toppa med riven cheddar- eller edamerost. Placera båtarna på grillgallret på låg värme med locket på, låt de värmas upp i några minuter tills osten har smält. Mumsigt värre!
4) Grillad zucchini-sallad med mozzarella
Snacka om en fräsch medelhavssallad! Skär upp mozzarellaost i centimetertjocka skivor och placera dem snyggt på en tallrik tillsammans med dina grillade zucchini-skivor. Drissla sedan över lite olivolja och krydda med salt och peppar. Voila, så har du en enkel och smakrik förrätt!
Nöje
Örebronyheter
Källa: Bluegaz.se
Related Posts
Latest News
-
Stefan Bengtzén har sagt upp sig från Örebro Hockey
Under säsongen 2023/2024 har det minsann svajat i Örebro Hockey,...
- Posted april 19, 2024
- 0
-
Nils Landgren Funk Unit till Örebro
Nils Landgren kommer till Makeriet Örebro, det gör han tillsammans...
- Posted april 19, 2024
- 0
-
Seminarium om lekmiljöer på barns villkor
Den barnkonventionella lekplatsen, Seminarium om lekmiljöer på barns villkor. Leken,...
- Posted april 19, 2024
- 0
-
Målet är att förhindra att människor drabbas
Målet är att förhindra att människor drabbas av inflammatorisk tarmsjukdom, Jonas...
- Posted april 19, 2024
- 0
-
Direkten Nora bäst på sociala medier 2023
Direkten Nora fick i helgen priset Årets Sociala medier på...
- Posted april 19, 2024
- 0
-
Hembygdsförening bjuder in till rundvandring i Jerle stad
Lördag 20 april kl 10:00 bjuder Lindesbergs Hembygdsförening in till...
- Posted april 19, 2024
- 0
-
Lämna din trasiga hörapparat och hämta när du kan
Lämna din trasiga hörapparat och hämta när du kan, utan...
- Posted april 19, 2024
- 0
You must be logged in to post a comment Login