- BIK Karlskoga vann efter förlängning
- Studenter från Musikhögskolan medverkar på Live at Heart
- Internationella artister på unikt kulturarrangemang vid Krämartrappan
- Skapa nya hälsosamma vanor i höst
- Grenverkets dag i Lindesberg
- Kumla kommun skapar 148 nya förskoleplatser
- Kesko Sverige samlokaliserar K-Bygg och Onninen Mark & Infra i Marieberg
- Örebro HK förlorade i Sydnärkehallen
- Lyckat sommarprojekt i vården
- Örebro universitet satsar på gåmöten i det gröna
Västerbottensost® och Svenska Kocklandslagen presenterar Sveriges egen Pasta Carbonara
Anders Karlsson lagar "The Swedish Carbonara" med Västerbottensost. Foto: Johan Wennerström
Nu lanseras Västerbottensost Matlagningsbit, lagrad i hela 18 och 24 månader. Ett svenskt alternativ till kontinentala hårdostar. I lanseringen tar Västerbottensost hjälp av landslagskocken Anders Karlsson, för att skapa en svensk variant på Italiens heligaste rätt – Pasta Carbonara.
– Italien har ju sina nationalostar pecorino och parmesan. I Sverige har vi Västerbottensost. Med ”The Swedish Carbonara” vill jag lyfta fram våra svenska smaker och fina råvaror. Grädden är nog det många kommer att störa sig på men i Sverige gillar vi när det blir mycket sås och i slutändan handlar matlagning om att det ska smaka gott, säger Anders Karlsson, Coach för Svenska Juniorkocklandslaget.
Pasta carbonara är ett engagerande ämne som väcker känslor. Guincale eller pancetta? Helt ägg eller bara äggula? Pecorino eller parmesan? Det finns helt enkelt lika många carbonararecept som det finns kockar. Något som Västerbottensost vill uppmuntra.
Utöver Västerbottensost och de obligatoriska ingredienserna pasta, äggula och svartpeppar, innehåller ”The Swedish Carbonara” även suovas, svamp, kål, brynt smör, hasselnötter och grädde. Klassiska svenska smaker.
– Genom ”The Swedish Carbonara” vill vi tillsammans med Svenska Kocklandslagen inspirera landets alla hemmakockar att våga prova nya smakkombinationer med fokus på allt det goda vårt land har att erbjuda, säger Maria Forsner, Brand Manager för Västerbottensost.
Västerbottensost® Matlagningsbit
Den nya matlagningsbiten på 150 gram är utan kanter och finns i två varianter som är lagrade i hela 18 och 24 månader. Båda har en unik och fyllig smak och är framtagna som ett svenskt alternativ att riva över din favoritpasta eller risotto, såväl till vardags som till fest. Matlagningsbiten som är lagrad i 24 månader har även inslag av kristaller som ger den en extra dimension. Nyheterna finns i butik i Örebro från v 7.
Nöje | Regionalt
Örebronyheter
You must be logged in to post a comment Login