Lokalt | Hållbara måltider i Örebro län

Av på 24 maj, 2016

Mer ekologisk mat och minskat matsvinn. Det blev resultatet för de 42 offentliga köken i projektet Hållbara måltider i Örebro län, som genomförts i två omgångar åren 2013–2016.

Den 25 maj hålls en avslutande konferens för projektet på Universitetssjukhuset Örebro.

Gästföreläsare på konferensen är Mia Prim, sensoriker och måltidsforskare vid Göteborgs universitet. Dagen bjuder även på intervjuer och föreläsningar om bland annat måltidsplanering, grönsaksberikning och minskat matsvinn.

Det handlar om en resa mot en mer hållbar utveckling, säger Marie Nybäck.

Lokalt
Örebronyheter

Du måste logga in för att lämna kommentarer Logga in