- Mingel – *Makeriet* Fredag 03 Maj 2024
- Örebro kommun hämtar upp farligt avfall
- Naturbruksprogrammet bjuder in till fest välkommen på Naturbruksdagen
- Skadegörelse i aktivitetsparken innan den öppnat
- Ökad risk för demens hos äldre med kriminell bakgrund
- Klart med ny VD för LeBo och LeKo
- Lindeskolans TECH CAMP 2024
- Årets största städinsats blir ännu större
- Smash Into Pieces bjuder skräpplockande barn på gratiskonsert
- Mensa Sverige har årssträff i Örebro
Mischa Billing – en av årets sommarpratare
Foto: Mattias Ahlm/Sveriges Radio
Sommelier, lektor och nasolog – nu kan Mischa Billing även skriva sommarpratare på sin resumé. Hon utlovar saliv, vin och danska mc-gangsters i sitt Sommar i P1.
– Det var självklart att tacka ja, säger Mischa Billing, som fick frågan att medverka i programmet när hon promenerade hunden i skogen runt Grythyttan.
Mischa Billing är lektor i måltidskunskap på Restaurang- och hotellhögskolan vid Örebro universitet. För många är hon mer känd från tv-programmet Sveriges mästerkock.
Lyssnarna kommer få en glimt av Mischa Billing som barn och från hennes tid i Paris men framför allt kommer hon berätta om sitt hantverk.
Kranvatten, jordgubbar och vin
– Jag kommer göra laborationer och ge lyssnarna en chans att testa. Jag håller på att skriva just nu så allt är inte klart. Men jag tänker kranvatten, jordgubbar och vin.
Förutom att vara expert på vin och på att kombinera mat och dryck har hon bedömt smakkvaliteten på vårt svenska kranvatten och skrivit en bok om hur rosor doftar baserat på 17 års anteckningar från Fredriksdals rosarium i Helsingborg.
Hon har avlagt en doktorsexamen vid Nasologiska fakulteten, med Hasse Alfredsson som upphovsman, och hennes näsa fick hederstiteln Årets näsa 2000 av Akademiska föreningen i Lund. Hon är nummer 87 i raden av avgjutningar av näsor i Nasoteket.
Träna luktsinnet
För en sommelier är näsan av stor betydelse och Mischa Billing menar att det går att träna förmågan att använda luktsinnet.
–Jag tänker ta med lyssnarna på en stig som de inte gått förut och när vi är klara kommer de känna sig själva lite bättre.
Mischa Billings Sommar i P1 sänds onsdag 6 juli kl. 13:00-14:30
Nöje | Örebro/Örebro län
Örebronyheter
Källa Örebro Universitet
Text: Linda Harradine
Foto: Mattias Ahlm/Sveriges Radio
Related Posts
Latest News
-
Mingel – *Makeriet* Fredag 03 Maj 2024
Makeriet 2024.05.03 * Fredag * Stig in till Makeriet och...
- Posted maj 4, 2024
- 0
-
Man misstänkt för mordförsök
En man i trettioårsåldern har gripits misstänkt för försök till...
- Posted maj 3, 2024
- 0
-
Örebro kommun hämtar upp farligt avfall
Farligt avfall-bilen brukar samla in ungefär 1,5 ton elektronik och...
- Posted maj 3, 2024
- 0
-
Naturbruksprogrammet bjuder in till fest välkommen på Naturbruksdagen
Äntligen är det dags för Naturbruksdagen igen! Hästaktiviteter, simulatorer och...
- Posted maj 3, 2024
- 0
-
Skadegörelse i aktivitetsparken innan den öppnat
Arbetet med Strandvallens aktivitetspark i Karlskoga är i slutskedet, och...
- Posted maj 3, 2024
- 0
-
Ökad risk för demens hos äldre med kriminell bakgrund
Äldre med kriminell bakgrund löper högre risk att drabbas av...
- Posted maj 3, 2024
- 0
-
Klart med ny VD för LeBo och LeKo
Klart med ny VD för Lekebergsbostäder och Lekebergs kommunfastigheter, 12...
- Posted maj 3, 2024
- 0
You must be logged in to post a comment Login