- Smash Into Pieces bjuder skräpplockande barn på gratiskonsert
- Mensa Sverige har årssträff i Örebro
- Pihlskolan 100K fram till 31 maj
- Det vinnande förslaget av idétävlingen till Solbackaområdet
- Kulturskolan Garnalia i Lindesberg får bidrag
- Åtal väckt för mord vid skola i Örebro
- Bildspecial – 1 Maj i Örebro 2024
- Örebro SK damer tog poäng mot Sundsvall
- Vårdcentralernas digitala mottagning ersätts av tjänsten 1177 direkt
- Rapportera fynd av svartpälsbi
Hellre bra än billigt
Svenska konsumenter fortsätter att efterfråga lokalproducerade livsmedel, och betalar hellre mer för färre produkter. Det framgår av Livsmedelsföretagens senaste konjunkturbrev.
I Livsmedelsföretagens årliga trendrapport framgår att den starkaste trenden 2016 är svenskt och lokalproducerat. Rapporten visar också en fortsatt växande efterfrågan på premiumprodukter såsom glutenfria, vegetariska, ekologiska, eller laktosfria livsmedel.
En trend som pågått i några år och som håller i sig är att konsumenterna handlar mindre men dyrare. Man köper hellre en dyr produkt än två billiga.
– Det här är en trend som pågått de senaste fem åren. Det stämmer överens med vår trendundersökning, våra medlemsföretag säljer idag mer premiumprodukter än lågprisprodukter, säger Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsföretagen, i podcasten Feeder.
Livsmedelsindustrin är heller inte oberörd av de nationalistiska vindarna som präglat 2016 och som visar fortsatt styrka 2017. En mer patriotisk värld och en större internationell efterfrågan på närproducerat kan vara några av förklaringarna till att svensk matexport hade svag tillväxt under 2016. Sedan år 2000 har den ökat med i snitt 6,6 procent årligen. I fjol stannade ökningen på 1,5 procent.
2016 blev ett gott år för svenska livsmedelsproducenter. Men under det sista kvartalet inträffade ett brant fall i lönsamheten till följd av ökade råvarukostnader.
Man ska inte lägga för stor vikt vid ett enskilt kvartal, men fallet i lönsamhet 2016 är kraftigt. I december månad var försäljningstappet hela 1,5 procent. De låga volymerna under fjärde kvartalet resulterade också i ett tapp i kapacitetsutnyttjandet – från 80 procent under tredje kvartalet till 75 procent under det fjärde. Till stor del handlar tappet om kraftigt höjda priser på råvaror.
Men eftersom fjolårets tre första kvartal uppvisade betydligt stabilare tillväxttal på hemmamarknaden för svenska livsmedelsproducenter, blev 2016 totalt sett ändå ganska bra.
Regionalt
Örebronyheter
Related Posts
Latest News
-
Smash Into Pieces bjuder skräpplockande barn på gratiskonsert
Över en halv miljon barn och unga i Sverige är...
- Posted maj 2, 2024
- 0
-
MC och min minibuss kolliderade på Länsväg 763 (Uppdatering)
En trafikolycka har inträffat på Länsväg 763 mellan Ås och...
- Posted maj 2, 2024
- 0
-
Mensa Sverige har årssträff i Örebro
Andra veckan i maj, 9-12/5, samlas ett stort antal av...
- Posted maj 2, 2024
- 0
-
Pihlskolan 100K fram till 31 maj
Gå, spring, cykla, åk rullskidor eller inlines sammanlagt minst 100...
- Posted maj 2, 2024
- 0
-
Det vinnande förslaget av idétävlingen till Solbackaområdet
Under 2023 har en idétävling pågått med syfte att få...
- Posted maj 2, 2024
- 0
-
Kulturskolan Garnalia i Lindesberg får bidrag
Kulturrådet har fördelat totalt 95 miljoner kronor till utvecklingssatsningar för...
- Posted maj 2, 2024
- 0
-
Åtal väckt för mord vid skola i Örebro
Åklagaren har i dag väckt åtal i det ärende där...
- Posted maj 2, 2024
- 0
You must be logged in to post a comment Login