Päronpizza med grönkål och ädelost
Av Örebronyheter på 2 oktober, 2021
Här kommer ett recept på en snabblagad pizza med färskost i botten. Lika gott som fredagsmys som söndagsbrunch.
Till 1 ugnsplåt pizza
- 1 stor pizzadeg, ca 550 gram
- 100 gram grönkål, utan grova stjälkar
- 2–3 päron svenska päron, t ex Carola
- 1 ask, 150 gram naturell färskost, t ex Arla
- 1 rödlök
- 1 dl valnötter
- 1 trekant kvibille gräddädel
- svartpeppar
Gör så här.
- 1.Sätt ugnen på 225°.
- 2.Dela grönkålen i mindre bitar, massera in 1 msk olja och 2 krm salt och låt stå och mjukna lite. Skiva päronen. Skala, skiva och stek rödlöken hastigt, går också att hoppa över.
- 3.Rulla ut pizzadegen och bred på färskosten.
- 4.Fördela päronskivor över botten. Sprid ut rödlöken, grönkålen och valnötterna på pizzan och grovriv ädelosten över.
- 5.Grädda pizzan en kvart i ugnen.
Nöje
Örebronyheter
Du måste logga in för att lämna kommentarer Logga in