- Nu drar årets båtturer på Hjälmaren igång
- Bidra till en bra sommar för barn och ungdomar i Hällefors
- Bästa resultatet någonsin för Nora kommuns företagsklimat
- Stora kostnadsökningar för inhyrd personal i Örebro län
- Kommunkonst med känsla av natur visas på Lindesbergs stadsbibliotek
- Hans Sigge tar över ansvaret för kulturdonationen i Guldsmedshyttan
- Invigning av nya danshuset på Kävesta folkhögskola
- The Riven är först ut i samarbete med Konstnärsnämnden
- Trots facklig blockad sök vård om du behöver
- Beslut om primärvården i norr är klart
Ginhistoria och moderna tolkninga
Idag firar Norrbottens Destilleri vår branschs nationaldag – World Gin Day!
Vi på Norrbottens Destilleri går alltid vår egen väg, så självklart har vi gjort en spännande twist på en klassisk drink för att fira denna dag. Vi har använt oss av vår första limiterade produkt i vårt nya koncept Excursions för att göra en Jalapeño Gimlet! Vår slogan ”A Fusion of Extremes” ser till att vi varje dag tänjer på gränserna mellan det tidlösa och nymodiga, vilket återspeglas tydligt i denna moderna tolkning. Recept finner ni längst ner – men först ska vi prata lite ginhistoria dagen till ära!
Evolutionen av genever
Gin har en lång och krokig historia, men användes som så många andra spritdrycker ursprungligen i medicinskt syfte. Själva ordet ”gin” kommer från det holländska ordet ”genever” som betyder enbär, vilket alltid är den dominanta kryddan i gin.
I Nederländerna har man destillerat genever sedan medeltiden, men gin som vi känner det idag populariserades först när drycken nådde England. Under det så kallade Nederländska Frihetskriget slogs nederländska och engelska soldater tillsammans mot spanjorerna, och engelsmännen uppmärksammade att holländarna förberedde sig inför strid med att ta en klunk genever. De tog sedan med sig drycken till England, anglofierade ordet, och kallade det t.o.m för ”dutch courage”.
The Gin Craze
Ginkonsumptionen i England ökade kraftigt när det introducerades höga skatter på importerad sprit, och lättnader för inhemsk produktion infördes. I början av 1700-talet avskaffades restriktioner på hemmabryggningen i London vilket ledde till att var och varannan londonbor destillerade egen gin. The Gin Craze, som perioden döpts till, var ett faktum och i takt med att gin konsumerades i allt högre grad insåg regeringen att de behövde återinföra regler för hur privat destillering skulle skötas. Tveksamt skötta destillerier på bakgator försvann och kvar fanns de mer kvalitetssäkra produktionerna.
Modern tid
Destilleringstekniker förbättrades under 1800-talet och den mest kända typen av gin skapades – London Dry. Typen har dock ingen geografisk innebörd, namnet till trots, utan syftar endast till en typ av gin som destilleras utan tillsats av smakämnen eller sötningsmedel efter destillation. Spriten populariserades under kolonialtiden när engelsmännen försökte undvika malaria – läs om hur och varför i vårt inlägg ”Historien om Gin & Tonic”.
Sedan dess har gin fortsatt vara en omtyckt spritsort, bland annat för dess roll i populärkulturen, t.ex genom James Bond och hans Martinis. Uppsvinget för gin är tydligt då de senaste åren uppkommit många nya destillerier bara i Sverige, och vi är övertygade om att en dryck som funnits så länge, kommer att fortsätta vara omtyckt i minst lika många år till.
Recept Jalapeño Gimlet
5 cl Gin (förslagsvis Excursion #1)
2,5 cl Sockerlag
4 cl Limejuice
Färsk jalapeño (mängd efter behag)
Skaka med is och sila upp i ett glas med halva kanten saltad. Garnera med en tunn skiva jalapeño.
Nöje
Örebronyheter
Källa: Norrbottens Destilleri
Related Posts
Latest News
-
Nu drar årets båtturer på Hjälmaren igång
Lördagen den 4 maj startar årets första båtturer med möjlighet...
- Posted april 26, 2024
- 0
-
Bidra till en bra sommar för barn och ungdomar i Hällefors
Vill din förening arrangera sommarlovsaktiviteter för barn och unga mellan...
- Posted april 26, 2024
- 0
-
Bästa resultatet någonsin för Nora kommuns företagsklimat
Nora kommun har uppnått sitt bästa resultat i någonsin i...
- Posted april 26, 2024
- 0
-
Stora kostnadsökningar för inhyrd personal i Örebro län
Kostnaderna för hyrpersonal i landets kommuner har ökat med 330...
- Posted april 26, 2024
- 0
-
Kommunkonst med känsla av natur visas på Lindesbergs stadsbibliotek
En känsla av natur är temat för den utställning som...
- Posted april 26, 2024
- 0
-
Arbetet mot den organiserade brottsligheten stärks
Den organiserade brottsligheten är systemhotande och måste strypas. Regeringen har...
- Posted april 26, 2024
- 0
-
Allt fler störs av buller och dålig inomhusmiljö
Miljöfaktorer både inomhus och utomhus kan påverka människors hälsa. En...
- Posted april 26, 2024
- 0
You must be logged in to post a comment Login