- Smash Into Pieces bjuder skräpplockande barn på gratiskonsert
- Mensa Sverige har årssträff i Örebro
- Pihlskolan 100K fram till 31 maj
- Det vinnande förslaget av idétävlingen till Solbackaområdet
- Kulturskolan Garnalia i Lindesberg får bidrag
- Åtal väckt för mord vid skola i Örebro
- Bildspecial – 1 Maj i Örebro 2024
- Örebro SK damer tog poäng mot Sundsvall
- Vårdcentralernas digitala mottagning ersätts av tjänsten 1177 direkt
- Rapportera fynd av svartpälsbi
Skolmåltiderna en viktig del av politiken i kommunerna
Martin & Servera-rapporten 2023, skolmåltiderna en viktig del av politiken i Sveriges kommuner.
Nyligen frågade Martin & Servera ett femtiotal personer med ansvar för de offentliga måltiderna om vilka kommunala politiska mål som skolmåltiderna i Sveriges kommuner har att leva upp till. Det visar sig att eko fortsatt väger tyngre än lokalproducerat, åtminstone när det gäller nuvarande målsättningar för kommunernas skolmåltider.
– Som den grossist som levererar mat, dryck och utrustning till flest skolor i Sverige vill vi vara med och bidra till fortsatt utveckling av den svenska skolmåltiden genom att sprida kunskap och inspirera. Därför gör vi då och då en undersökning och en rapport med fakta och inspiration om offentliga måltider, säger Stefan Calrell, försäljningsdirektör offentlig marknad, Martin & Servera.
Nyligen (våren 2023) genomfördes en webbenkät som distribuerades till tjänstemän med ansvar antingen för upphandling eller för måltidsverksamheten i en kommun. Ett femtiotal personer besvarade enkäten.
Under lång tid har det i media skrivits spaltmeter om hur ekologiskt tappat mark och hur många kommuner i stället prioriterar lokala livsmedel. Det visar sig inte stämma – åtminstone inte vad gäller befintliga målen. Undersökningen visade att:
- 19% av kommunerna har mål för andelen lokala/regionala produkter
- 34% av kommunerna har mål för andelen svenska produkter
- 79 % av kommunerna har mål för andelen ekologiska produkter
- 95 % av kommunerna har mål för minskat matsvinn
– Det här är ju naturligtvis siffror som måste tas med en nypa salt med tanke på att undersökningsresultaten baseras på förhållandevis få svar. Men resultatet ger ändå en fingervisning om hur prioriteringarna ser ut i kommunerna, säger Christina Gezelius, informationschef på Martin & Servera.
Samtliga svar har sammanställts i Martin & Servera-rapporten 2023: Den viktiga skolmåltiden. Där finns också en del annan inspiration och kunskap från måltids-Sverige (se pdf här intill).
– Kanske kommer politiska mål för de offentliga måltiderna att skifta fokus. Min förhoppning är att politiker och tjänstemän i Sveriges kommuner väljer att sätta mål som fokuserar på att erbjuda barn och ungdomar hållbara och näringsrika måltider tillagade av råvaror av bra kvalitet, säger Stefan Calrell.
Sverige
Örebronyheter
Källa: Martin&Servera
Related Posts
Latest News
-
Smash Into Pieces bjuder skräpplockande barn på gratiskonsert
Över en halv miljon barn och unga i Sverige är...
- Posted maj 2, 2024
- 0
-
MC och min minibuss kolliderade på Länsväg 763 (Uppdatering)
En trafikolycka har inträffat på Länsväg 763 mellan Ås och...
- Posted maj 2, 2024
- 0
-
Mensa Sverige har årssträff i Örebro
Andra veckan i maj, 9-12/5, samlas ett stort antal av...
- Posted maj 2, 2024
- 0
-
Pihlskolan 100K fram till 31 maj
Gå, spring, cykla, åk rullskidor eller inlines sammanlagt minst 100...
- Posted maj 2, 2024
- 0
-
Det vinnande förslaget av idétävlingen till Solbackaområdet
Under 2023 har en idétävling pågått med syfte att få...
- Posted maj 2, 2024
- 0
-
Kulturskolan Garnalia i Lindesberg får bidrag
Kulturrådet har fördelat totalt 95 miljoner kronor till utvecklingssatsningar för...
- Posted maj 2, 2024
- 0
-
Åtal väckt för mord vid skola i Örebro
Åklagaren har i dag väckt åtal i det ärende där...
- Posted maj 2, 2024
- 0
You must be logged in to post a comment Login