- Hemstickat i Wadköping återvänder för andra året i rad
- Första specialisterna bidrar till sjukvård i hela landet
- Naturbruksprogrammet i Örebro bjuder in till fest
- Besparingsåtgärder ger effekt
- Sju till frihetsberövade för grovt sabotage
- FlixBus lanserar flygtransfer mellan Örebro och Arlanda
- Här får poesin bidra till samhällsförändring
- Höghus får ersätta kulturhistoriskt värdefulla byggnader i Lindesberg
- Fredrik Åkermo släpper ”Drinking your blues away”
- Degerfors fortsatt obesegrade i Superettan 2024
Stark återhämtning för restauranger 2021
I takt med det förändrade pandemiläget har restaurangbranschen återhämtat sig rejält, i slutet av året var uppgången störst för hotellrestaurangerna.
Under det fjärde kvartalet 2021 ökade försäljningen i restaurangbranschen med 55 procent jämfört med motsvarande kvartal året innan, visar senaste restaurangindex.
– De utvecklingstal vi ser nu visar på en återhämtning i restaurangbranschen från de historiskt låga nivåerna under pandemins första år. Den totala försäljningen i branschen under helåret 2021 var dock fortfarande lägre än 2019, säger Jonas Rutberg, statistiker på SCB.
Alla restaurangvarianter som ingår i SCB:s restaurangindex ökade sin försäljning under fjolårets sista kvartal jämfört med samma period 2020.
Bäst gick det för hotellrestauranger, vars försäljningsvolym ökade med 141 procent. Personalrestaurangernas försäljning steg med 86 procent och nöjesrestauranger/pubar ökade sin försäljningsvolym med 82 procent.
Omsättningen för den totala restaurangförsäljningen låg på ungefär samma nivå som motsvarande kvartal under 2019.
Restaurangernas omsättning i miljarder kronor, fjärde kvartalet
Typ av restaurang | 2019 | 2020 | 2021 | Volym förändring i % 2020-2021 |
Hotellrestauranger | 4,4 | 1,5 | 3,8 | 141 |
Caféer, konditorier | 2,3 | 1,6 | 2,3 | 44 |
Snabbmatsrestauranger | 4,6 | 4,4 | 5,5 | 22 |
Lunch- och kvällsrestauranger | 16 | 11,7 | 17,6 | 47 |
Trafiknära restauranger | 2,2 | 1,2 | 2,3 | 83 |
Nöjesrestauranger, pubar, barer | 5,7 | 2,6 | 4,8 | 82 |
Personalrestauranger | 1,1 | 0,6 | 1,1 | 86 |
Totalt | 36,6 | 23,6 | 37,5 | 55 |
Ekonomi | Sverige
Örebronyheter
Källa SCB
Fakta: Om statistiken
Restaurangindex är ett index som publiceras varje kvartal. Statistiken gör det möjligt att följa omsättningsutvecklingen i restaurangbranschen, kategori för kategori. Uppgifterna tas fram av SCB i samarbete med Visita, Dagligvaruleverantörers Förbund (DLF) och Livsmedelsgrossisterna.
Related Posts
Latest News
-
Hemstickat i Wadköping återvänder för andra året i rad
Lördag 27 april kl. 11-16 är det för andra året...
- Posted april 24, 2024
- 0
-
Första specialisterna bidrar till sjukvård i hela landet
Första specialisterna från Örebros läkarprogram, bidrar till sjukvård i hela...
- Posted april 24, 2024
- 0
-
Naturbruksprogrammet i Örebro bjuder in till fest
Naturbruksprogrammet i Örebro bjuder in till fest, välkommen på Naturbruksdagen! Efter...
- Posted april 24, 2024
- 0
-
Besparingsåtgärder ger effekt
Besparingsåtgärder ger effekt, men det ekonomiska läget är fortsatt mycket...
- Posted april 24, 2024
- 0
-
Sju till frihetsberövade för grovt sabotage
Sju till frihetsberövade för grovt sabotage mot blåljusverksamhet. Ytterligare sju...
- Posted april 24, 2024
- 0
-
FlixBus lanserar flygtransfer mellan Örebro och Arlanda
Lagom till sommaren lanserar FlixBus en helt ny flygtransfer mellan...
- Posted april 24, 2024
- 0
-
Kvinna misstänkt för innehav av narkotika
Polispatrull biträder annan myndighet, i samband med tjänsteåtgärd i en...
- Posted april 24, 2024
- 0
You must be logged in to post a comment Login