- En dålig dag för Marcus Ericsson
- Viktig hemvinst för Örebro SK
- Örebro Teater släpper spelåret 2024–2025
- Stora skillnader i ärftlighet för våra vanligaste ryggsjukdomar
- Brand på Restalundsvägen 20 i Örebro (Uppdatering)
- Corem hyr ut till gymkedjan Member 24 i Örebro Entré
- Mingel – *Makeriet* Lördag 27 April 2024
- Johan Pehrson besöker Degerfors
- Nattens händelser från polisen
- KIF Örebro förlorade tredje raka matchen
Dieten som kan minska risken för diabetes
Kan utveckling av diabetes typ 2 undvikas genom kost med lågt gluteninnehåll? Det ska forskare vid Högskolan i Skövde och Göteborgs universitet utreda i ett nytt forskningsprojekt.
Personer som löper hög risk att utveckla glutenintolerans är också i riskzonen för att utveckla diabetes. Detta på grund av gemensamma genvarianter. Om kroppen saknar förmåga att bryta ner gluten effektivt slås immunförsvaret på felaktigt. Det kan leda till försämrad förmåga att reglera blodsockernivåer, vilket i förlängningen kan leda till diabetes.
– Vi tror att gluten kan fungera som en trigger och öka risken att få diabetes, speciellt för personer med högriskgener, säger Katarina Ejeskär, projektledare och professor i biomedicin vid Högskolan i Skövde.
Studerar personer med förhöjd risk att utveckla diabetes
I studien kommer forskarna studera hur friska personer med förhöjd risk att utveckla diabetes reagerar på gluten. Det gör forskarna genom att mäta blodsockernivå, inflammation och tarmbakterier efter måltider med gluten och utan gluten. Forskarna kommer även undersöka hur tillskott av probiotika, som är olika typer av bakteriestammar, påverkar försökspersonerna.
Idag är det många olika dieter som föreslås vara gynnsamma för diabetiker, såsom paleolitisk diet och LCHF-dieten. Gemensamt för dessa dieter är att de helt utesluter spannmål såsom vete. Vetegluten har en mycket specifik aminosyraprofil med hög andel prolin och glutamin, olikt de flesta andra proteiner. Det är denna profil som forskarna tror är den inflammatoriska komponenten och som de nu vill undersöka.
– Vår hypotes är att höga halter av dessa aminosyror, som är ett resultat efter intag av mycket gluten, förhindrar att glukos tas upp effektivt av celler. Om hypotesen stämmer kommer en måltid som har en låg nivå av gluten ge en lägre glukostopp oavsett mängd kolhydrater, säger Katarina Ejeskär.
Målet med projektet är att kunna visa att risken att få diabetes typ 2 kan minskas genom att utesluta glutenrika livsmedel eller genom tillskott av naturliga bakterier så kallat probiotikatillskott.
– Om en diet med mycket gluten ger ofta återkommande ohälsosamt höga blodglukostoppar och ökad risk för kronisk inflammation, som är utlösande faktorer för att utveckla diabetes typ 2. Då kommer vi att kunna förhindra sjukdom genom ändrad diet och/eller genom probiotikatillskott som gynnar nedbrytning av gluten i tarmen.
Sammantaget antyder resultat från tidigare studier att en förebyggande strategi skulle kunna förebygga sjukdom innan den blir symptomatisk. Det är detta som forskarna vill verifiera med denna pilotstudie.
Kan leda till förändrad praxis gällande kostråd
– Vår forskning har potential att ändra klinisk praxis genom att ge kostråd, speciellt för genetiskt känsliga individer, eventuellt för alla i riskzonen för att utveckla sjukdomen. I slutet av detta projekt räknar vi med att ha indikationer på hur immunsystemet reagerar på gluten.
Projektet kommer genomföras under 2023. Det finansieras av Ekhagastiftelsen och är ett samarbete mellan Högskolan i Skövde och Göteborgs universitet.
Hälsa | Sverige
Örebronyheter
Källa: Högskolan i Skövde
Related Posts
Latest News
-
Nationella potthålsveckan sätter ljuset på de dåliga vägarna
Nu lanseras den Nationella potthålsveckan. Riksförbundet M Sverige uppmanar samtliga...
- Posted april 29, 2024
- 0
-
Försvarsminister Pål Jonson deltar i Nordefcos försvarsministermöte på Färöarna
Den 29–30 april reser försvarsminister Pål Jonson till Färöarna, för...
- Posted april 29, 2024
- 0
-
En dålig dag för Marcus Ericsson
Under söndagskvällen var det dags för Indycar att köra säsongens...
- Posted april 28, 2024
- 0
-
Viktig hemvinst för Örebro SK
Under söndag en var det dags för Örebro SK...
- Posted april 28, 2024
- 0
-
Örebro Teater släpper spelåret 2024–2025
Urpremiär av nytt dokumentärteaterverk när Andreas Boonstra skärskådar källkritikens fall...
- Posted april 28, 2024
- 0
-
Stora skillnader i ärftlighet för våra vanligaste ryggsjukdomar
Operation för spinal stenos eller diskbråck är de vanligaste ryggoperationerna...
- Posted april 28, 2024
- 0
-
Brand på Restalundsvägen 20 i Örebro (Uppdatering)
Det brinner i en snabbmatsrestaurang på Öster i Örebro, närmare...
- Posted april 28, 2024
- 0
You must be logged in to post a comment Login