- Mingel – *Makeriet* Fredag 03 Maj 2024
- Örebro kommun hämtar upp farligt avfall
- Naturbruksprogrammet bjuder in till fest välkommen på Naturbruksdagen
- Skadegörelse i aktivitetsparken innan den öppnat
- Ökad risk för demens hos äldre med kriminell bakgrund
- Klart med ny VD för LeBo och LeKo
- Lindeskolans TECH CAMP 2024
- Årets största städinsats blir ännu större
- Smash Into Pieces bjuder skräpplockande barn på gratiskonsert
- Mensa Sverige har årssträff i Örebro
Jordbruksverket tar ett helhetsgrepp om hållbar mat
Jordbruksverket släpper nu en rapport om hur vi kan producera mat på ett hållbart sätt för miljö, människor, djur och växter samt om vilka utmaningar som finns. Rapporten berör även vår matkonsumtion och vad vi som konsumenter kan tänka på för att stödja en mer hållbar utveckling.
Tyngdpunkten i rapporten ligger på hållbarhetsaspekter inom svensk produktion och konsumtion av mat.
– Det är inte alltid lätt att som konsument veta vad som gör våra matval hållbara. Det finns dessutom en del hållbarhetsmål som står emot varandra. Att äta mindre nötkött för att minska klimatpåverkan kan till exempel vägas mot att nötkreaturen är viktiga för att gynna den biologiska mångfalden. Det som är ett bra val ur en hållbarhetsaspekt kan alltså vara sämre ur en annan. I rapporten har vi samlat en stor del av den övergripande kunskap på området som Jordbruksverket har idag, säger Kristina Mattsson, chef på enheten för handel och marknad, som ansvarat för att ta fram rapporten.
Unga behöver mer kunskap om hållbarhet
Rapporten belyser bland annat frågor som rör:
hur vi producerar mat för att samtidigt hålla jorden, vattnet och luften frisk
hur vi producerar mat för att lantbruksdjur och vattenlevande djur ska må bra
hur vi får vi maten att räcka till alla i framtiden
att matproducenter bidrar till mer än mat
vilka frågor som är viktiga att ställa sig i samband med inköp av mat.
Rapporten är en del i ett större nationellt projekt som också tagit fram det digitala läromedlet MatRätt. Läromedlet är gratis att använda, anpassat efter läroplanen och riktar sig till elever i årskurs i årskurs 6-9. Det ger även förslag på gymnasiearbeten.
– Vi hoppas att rapporten och läromedelsmaterialet tillsammans ska utgöra en bra grund för den som vill ha mer kunskaper på området, oavsett ålder och förkunskaper. Många människor vill engagera sig för en mer hållbar utveckling idag och det är bra. Vi upplever dock att kunskapen om vad hållbar mat egentligen är ofta är ganska smal och inriktad på en specifik fråga som fått extra uppmärksamhet på olika sätt. Vi vill visa hela bredden, avslutar Kristina Mattsson.
Regionalt
Örebronyheter
Related Posts
Latest News
-
Nära var fjärde läkare överväger lämna yrket
En majoritet av läkarna är oroliga för att besparingarna, kommer...
- Posted maj 4, 2024
- 0
-
Skärpt regelverk om utvisning på grund av brott ska utredas
Regeringen har beslutat att ge en särskild utredare i uppdrag...
- Posted maj 4, 2024
- 0
-
Undvik fallgroparna vid korttidsuthyrning av bostad
Allt fler svenskar hyr ut sina bostäder, både under kortare...
- Posted maj 4, 2024
- 0
-
Få försmak på sommaren utan trängsel
Få försmak på sommaren utan trängsel, här hittar du de...
- Posted maj 4, 2024
- 0
-
Nu startar Hjärtgolfen över hela landet
Vi behöver fler friska och starka kvinnohjärtan, och just därför...
- Posted maj 4, 2024
- 0
-
Förstärkt arbete mot matchfixning är välkommet
Riksidrottsförbundet välkomnar att regeringen genomför förordningsändringar, som innebär viktiga åtgärder...
- Posted maj 4, 2024
- 0
-
Arbetsmiljöverket deltar i europeisk tillsynskampanj
Nu inleder Arbetsmiljöverket en tre veckor lång tillsynsinsats, av arbetsgivare...
- Posted maj 4, 2024
- 0
You must be logged in to post a comment Login